【白鋼】むきもの 白2鋼 180mm <霞仕上げ>
¥26,000
SOLD OUT
スタンダードな白2鋼を堺の研ぎ師が仕上げた白霞シリーズ。研ぎやすく、新人の料理人の方にも扱いやすい一本です。
********************
<商品仕様>
産地:大阪府堺市
銘柄:まるよし刃物オリジナル
銘切:無地
鋼材:白2鋼
刃渡り:180㎜(6寸)
刃付:片刃
柄:朴丸柄
サヤ:別売
<耐腐食性>
さびます
********************
<使用上の注意>
硬い食材や冷凍食材に使用されますと、刃が大きく欠ける原因となりますので、必ず専用の包丁をご使用ください。また、切断中に刃を左右に動かしたり、こじ入れますと割れ・欠けの原因となります。ご注意ください。