★木箱入り
堺打刃物の名工、池田美和さんの鍛冶仕事と、高度な研ぎの技術で仕上げられた希少な油本焼です。美しい波浮かしの波紋は、見ているだけで和の美意識を感じます。

素材には白3鋼を使用し、しっかりと鍛えられているため、水焼にも劣らぬ切れ味と、油焼の粘り強さが特徴です。また、長時間使用していても手首の負担を軽減するよう、重量バランスにもこだわっています。

現在、堺打刃物の伝統工芸士会会長として、また本焼の技術を受けつぎ、第一人者として活躍されている池田さんの包丁は、入手困難となっております。日本の古来からの刀の伝統を詰め込んだこの本焼包丁で、モチベーションがさらにアップすることでしょう。

どうぞ、世界最高水準の一本をお楽しみください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
〈商品仕様〉
形状：柳刃
産地：大阪府堺市
銘柄：まるよし刃物オリジナル
銘切：無地
鋼材：白3鋼
刃渡：330mm(尺1寸)
刃付：片刃
柄：黒檀／黒水牛口輪（白水牛１本巻）
サヤ：朴サヤ付

〈耐腐食性〉
さびます

※浦和展示ルームでも商品をご覧頂けます（本数限定、現品限りのため、売り切れの場合はご容赦ください。事前にご連絡いただきましたら、在庫があるばあいにはお取り置きしておきます）
※他サイズ、他形状をご希望の方は、受注生産が可能な場合もあります。お問い合わせください。➡こちらまで benkeihamono★gmail.com（★を＠に変えて送信ください）　


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈使用上の注意〉
硬い食材や冷凍食材に使用されますと、刃が大きく欠ける原因となりますので、必ず専用の包丁をお使いください。また、切断中に刃を左右に動かしたり、こじ入れますと、割れ・欠けの原因となります。ご注意ください。